こだわりのすべては 「美味しい！」のために
北海道寿都町から
新鮮な海産物を
お届けしています！
私たち漁師は、命ある魚を漁獲することを商いとしています。
その命を無駄にすることはできません。
魚をより美味しく食べてもらうことが、魚への恩返し。
荒れる日本海の船上で、こだわりの活〆処理を施し、
「美味しい魚づくり」に挑戦しています。
今が旬のおすすめ商品
今が旬！匠の活〆
秋サケ メス3kg
¥7,560 税込
船上活締め鮭
9月より鮭の定置網漁が始まります。
産卵のため故郷の川へ戻ってくる秋鮭。
その中でも特に状態が良い秋鮭を厳選し、
船上で活け締め処理を行いました。
船上で活締めされるため、その鮮度は抜群です。旨味を凝縮したサケをご堪能ください。
もちろん、メスのサケにはイクラがはいっています。プチプチとした食感と濃厚な味わいが特徴のイクラは、
北海道を代表する秋の味覚です。
ぜひ、北海道寿都町の海が育んだ絶品のサケを、この機会にぜひご賞味ください。
新鮮さと美味しさに自信を持ってお届けします。
一年を通して
販売している商品
【揚げるだけ】ホッケフライ
4パック(約600g）
¥1,944 税込
『３Ｄフリーザー』 × 『匠の活〆』
本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。
産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。
『ホッケフライ』を３Ｄフリーザーで瞬間凍結！
テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍技術を使用し、とれたての鮮度を閉じ込めました！
凍結時間は1時間以内。-45℃で急速冷凍しています。
水揚げ当日～翌日までの間に加工を完了させた、生産者だからできる鮮度をぜひお試しください。
寿都産のホッケを揚げるだけで手軽に食べられるように加工しました。
北海道では定番となっているこの味を、全国の方々にお届けします。
冷凍保存できるので、いつでもお好きな時に食べられます。
魚の特有の臭みもほとんどないので、お子様からご年配の方まで幅広い方に喜ばれること間違いなしです。
- 商品内容
- ホッケフライ 150g程度/パック
- 食べ方
- こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。
冷凍状態のまま油で揚げてお召し上がりください。 - こだわり
- テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『３Ｄフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。素材も冷凍技術も最高を追求しました！
【盛り付けるだけ】
切れてるお刺身５点セット/
活〆、3D冷凍
¥2,916 税込
『３Ｄフリーザー』 × 『匠の活〆』本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。
刺身好きの人々へ送る、切れてる刺身セット！解凍して盛り付けるだけ！便利で新鮮な刺身が家庭で毎日食べられる！
北海道ならではの刺身を産地の鮮度そのままにお届けします！魚種はその時々で準備ができる最高のもの。たとえば、ヒラメ、ブリ、サケ、ニシン、ホッケ、ソイ、サクラマス、ボラ、タラ、メバル、タコ、イカ、ホタテ・・・何が届くかは、到着までのお楽しみ！
※苦手な魚がある場合は注文時にお知らせください。
- 商品内容
- 活〆鮮魚又は魚介の刺身（カット済み） 5PC ※魚種により1pcの内容量は50g～70gとなります。 すべて刺身用にカット済みです。 食べたい時に氷水で解凍、お皿に盛りつけるだけ！ もちろん、冷凍のためアニサキスの心配はありません。
- こだわり
- テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『３Ｄフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。素材も冷凍技術も最高を追求しました！
