こだわりのすべては 「美味しい！」のために
北海道寿都町から
新鮮な海産物を
お届けしています！
私たち漁師は、命ある魚を漁獲することを商いとしています。
その命を無駄にすることはできません。
魚をより美味しく食べてもらうことが、魚への恩返し。
荒れる日本海の船上で、こだわりの活〆処理を施し、
「美味しい魚づくり」に挑戦しています。
今が旬のおすすめ商品
今が旬！ブランドホタテ『扇寿』（せんじゅ）
¥4,493 税込
寿都の海で時間をかけて育てられた
3年貝ホタテ
大きく育ったホタテだけを『扇寿』として
ブランド化
産卵を終え、たくさんのプランクトンを摂取している今、貝柱は大きく成長し食べごろを迎えています！
ホタテ養殖
寿都のホタテ養殖は、カゴを使用した垂下養殖です。
小さなホタテをカゴに入れ、過密状態にならないよう量を調整し、栄養をたくさん摂取できる環境で育てています。
一年を通して
販売している商品
【揚げるだけ】ホッケフライ
（1パック 約300g）
¥972 税込
『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』
本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。
産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。
『ホッケフライ』を3Dフリーザーで瞬間凍結！
テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍技術を使用し、とれたての鮮度を閉じ込めました！
凍結時間は1時間以内。-45°Cで急速冷凍しています。
水揚げ当日～翌日までの間に加工を完了させた、生産者だからできる鮮度をぜひお試しください。
寿都産のホッケを揚げるだけで手軽に食べられるように加工しました。
北海道では定番となっているこの味を、全国の方々にお届けします。
冷凍保存できるので、いつでもお好きな時に食べられます。
魚の特有の臭みもほとんどないので、お子様からご年配の方まで幅広い方に喜ばれること間違いなしです。
- 商品内容
- ホッケフライ 300g程度/パック
- 食べ方
- こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。
冷凍状態のまま油で揚げてお召し上がりください。 - こだわり
- テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。素材も冷凍技術も最高を追求しました！
【盛り付けるだけ】
切れてるお刺身５点セット/
活〆、3D冷凍
¥3,348 税込
『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。
刺身好きの人々へ送る、切れてる刺身セット！解凍して盛り付けるだけ！便利で新鮮な刺身が家庭で毎日食べられる！
北海道ならではの刺身を産地の鮮度そのままにお届けします！魚種はその時々で準備ができる最高のもの。たとえば、ヒラメ、ブリ、サケ、ニシン、ホッケ、ソイ、サクラマス、ボラ、タラ、メバル、タコ、イカ、ホタテ・・・何が届くかは、到着までのお楽しみ！
※苦手な魚がある場合は注文時にお知らせください。
- 商品内容
- 活〆鮮魚又は魚介の刺身（カット済み） 5PC ※魚種により1pcの内容量は50g～70gとなります。 すべて刺身用にカット済みです。 食べたい時に氷水で解凍、お皿に盛りつけるだけ！ もちろん、冷凍のためアニサキスの心配はありません。
- こだわり
- テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。素材も冷凍技術も最高を追求しました！
