取り扱い商品

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  春 3月〜5月

  雪が解け水が寿都湾へ豊かな栄養を運び込む、恵みの季節の始まり。
  サクラマスをはじめ、子持ちカレイやニシンが旬を迎えます。
  養殖のホタテや寿カキも、プランクトンをたっぷり食べて大きく育ちます。

  主に獲れる魚介類

  サクラマス、ホッケ、ヒラメ、ニシン、カレイ、ソイ、イカ、寿カキ、ホタテ

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  夏 6月〜8月

  寿都の夏は、旬の寿カキや大きく育ったホタテが楽しめる季節。
  南の海から北上してきたブリが獲れ始め、タコやホタテ、ウニなど磯の恵みも豊富です。

  主に獲れる魚介類

  ヒラメ、ソイ、ブリ、タコ、寿カキ、ホタテ、ムール貝

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  秋 9月〜11月

  旬の魚が次々と水揚げされ、秋の味覚が楽しめます。
  産卵を控え川を目指す秋サケが集まり、脂がのったブリが最盛期を迎えます。
  ヒラメやソイも寒い冬に向けて、徐々に身が厚みを増していきます。

  主に獲れる魚介類

  ホッケ、ヒラメ、ブリ、サケ、ソイ、タコ、ホタテ

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  冬 12月〜2月

  寒さの厳しい冬、温かい海を好む魚たちは脂を蓄えながら、春の到来をじっと待ちます。
  ヒラメが肉厚になり、タラなどの冷たい海に住む魚たちが沿岸部に来遊し、卵や白子などがおいしく食べられる時期になります。

  主に獲れる魚介類

  ホッケ・ヒラメ・ニシン・カレイ・ソイ・タコ・ホタテ

※記載の魚種以外にも、寿都湾では四季折々さまざまな魚が水揚げされます。
近年では海の変化が著しく、これまで獲れなかった珍しい魚が獲れることもあります。